7月16日，以《探尋品質(zhì)+美味的真“象”》為主題,，央視總臺主持人撒貝寧化身“一日廠長”,，走進白象食品平江工廠，揭曉白象透明化與品質(zhì)誠信的秘訣,。

當國民主持人遇上國民品牌,，會碰撞出怎樣的火花？撒貝寧以白象“一日廠長”身份,，帶領(lǐng)觀眾看到從面粉等原材料到方便面包裝完畢的透明化生產(chǎn)全過程,，見證了白象“以消費者為本”的理念落地，以及刻在骨子里的實在與真誠,。

這場直播直至結(jié)束,，央視新聞,、CCTV1全平臺累計播放量高達2123.5萬。#白象一日廠長撒貝寧在線查崗#等話題也在同日登上微博熱搜,。

克重透明 引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“透明”,、“真誠”是撒貝寧在擔任“一日廠長”過程中印象最深的兩個詞。“確實我看到了整個生產(chǎn)的流程和環(huán)節(jié),，也感受到在每一個環(huán)節(jié)里白象真誠的付出,。”撒貝寧表示。

在直播中,，撒貝寧重點探訪了白象“面餅120克”生產(chǎn)線,。為了驗證面餅重量是不是真的有120克，撒貝寧隨機選擇了幾塊已經(jīng)烘干的面餅進行稱重,，結(jié)果顯示,，所有面餅重量均達標。稱重結(jié)果讓撒貝寧心悅誠服,，直呼“真誠透明”,。

不只是“克重透明”，此次央視直播更是從和面,、醒面,、壓延、切絲,、質(zhì)驗等全流程驗證了白象的“生產(chǎn)透明”,。在直播中，央視新聞的鏡頭把白象方便面繁雜的生產(chǎn)流程拆解成一塊塊可視化的“拼圖”,，讓“克重透明,，誠信引領(lǐng)”從口號變成直播里每一幀可驗證的細節(jié)。以至于撒貝寧探訪完生產(chǎn)全流程后忍不住感嘆：“我都覺得這不叫嚴格,，這叫苛刻,。就是每一道環(huán)節(jié)，人工的,、機器的,、自動化的，所有的細節(jié)全部考慮在內(nèi)了,，非?？量獭４_保你們拿到的每一桶方便面,，每一箱方便面都遵循著嚴格的標準,。”

將面餅克重用大字打在包裝上，成為吸引消費者關(guān)注的焦點，是白象經(jīng)得起消費者檢驗的一種自信,。

正如白象食品集團董事長姚忠良在與撒貝寧的對話中所言：“現(xiàn)在是社交媒體時代,，透明化是一個重要的消費趨勢。白象推出‘面餅120克’,，就是率先順應(yīng)這種新消費趨勢,，去領(lǐng)跑行業(yè)，因為只有透明化,，才能夠真正加強和消費者的無縫連接,。”

這樣的“透明”拉近了與消費者的距離。作為一家食品企業(yè),，白象始終及時響應(yīng)消費者不斷升級的需求,，這也是食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基本內(nèi)涵之一。

以消費者為本 推動新商業(yè)文明進階

“今天我們在不同的環(huán)節(jié)把面餅?zāi)贸鰜矸Q重,，這種分量能夠打在包裝上,，成為一個視覺焦點，實際上也是企業(yè)本身的一種自信,，是消費者需求被尊重的一種體現(xiàn),。”撒貝寧在直播中談及白象“面餅120克”系列時的這番話，道出了一個螺旋向上的邏輯——企業(yè)對消費者需求的充分尊重,，既能促進行業(yè)共識形成,，也能持續(xù)創(chuàng)造社會價值，最終推動新商業(yè)文明的進階,。

在姚忠良看來,，“充分尊重消費者”是新商業(yè)文明的重要內(nèi)涵。對于食品企業(yè)而言,，這不僅意味著要提供安全,、健康、營養(yǎng)的產(chǎn)品,，更要承載起社會責任,、傳承文化價值。其根基是始終“以消費者為本”,。這種尊重并非空洞口號，而是滲透在企業(yè)運營的每一個細節(jié)里,，成為驅(qū)動發(fā)展的強勁引擎,。

對于一家食品企業(yè)而言，將“以消費者為本”落到實處,，最基礎(chǔ)也最關(guān)鍵的是對產(chǎn)品質(zhì)量的極致堅守,。成立28年來，白象始終把產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全視為企業(yè)的生命線。在探廠節(jié)目中,，撒貝寧了解到,，白象不僅要對所有批次的面粉實施定向全項檢測，更堅持每20分鐘留樣抽檢一次成品,，用近乎苛刻的標準,，把“食品安全”揉進每一根面條里。

而尊重消費者需求,，不僅需要守住“安全底線”,，更需要主動擁抱“需求升級”。

撒貝寧在探廠中觀察到,，白象從品質(zhì)打磨,，到各個環(huán)節(jié)的精細要求都在不斷提升，不斷研發(fā)新口味,，帶給消費者新的感受,。這是白象“捕捉需求演變”的生動注腳。白象從未簡單追逐潮流,，而是深入理解年輕人的生活方式與價值主張,，讓品牌基因與年輕需求深度融合。從香菜面的“真香警告”,，到大辣嬌系列的“辣味解壓”,，再到“面餅120克”系列的“真誠透明”，白象的每一次創(chuàng)新都與消費者同頻共振,。

從“吃得飽”到“吃得好”,，再到“吃得健康”、“吃得透明”,，消費者需求的變遷推動著商業(yè)文明的迭代,。而白象的實踐證明，當企業(yè)真正傾聽消費者意見,、用創(chuàng)新滿足需求時,，品牌與消費者就能形成正向循環(huán)。這種雙向奔赴,，讓白象不僅成為了消費者喜歡的國民品牌之一,，也收獲了市場的快速增長。據(jù)第三方數(shù)據(jù)顯示,，依托全渠道聯(lián)動模式,，白象食品2024年銷售額增速已跑贏行業(yè)平均水平。

“任何一個品牌的成長背后,，一定會有人在堅守,、在默默付出,，在不停地對品牌進行打磨，把品質(zhì)放在第一位,，把細節(jié)融入每一個環(huán)節(jié),，更重要的是把創(chuàng)新作為前進的動力。”撒貝寧在探廠尾聲總結(jié)道,，并期待更多像白象這樣的國民品牌成長起來,，為消費者帶來更多安心與驚喜。