首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單發(fā)布

柳州螺螄粉等39個(gè)地方美味入選

近日,，工業(yè)和信息化部發(fā)布首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單,，包括吉林紅參制品,、柳州螺螄粉等39個(gè)重點(diǎn)培育對(duì)象,，涵蓋乳制品制造,、飲料制造,、釀酒工業(yè),、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類,，分布于28個(gè)省（自治區(qū),、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán),。

 

傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)是我國(guó)食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關(guān)鍵增長(zhǎng)引擎。我國(guó)是全球食品工業(yè)第一大國(guó),，行業(yè)規(guī)模約9.8萬(wàn)億元,，特色食品產(chǎn)區(qū)達(dá)450余個(gè),，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2.5萬(wàn)億元。

工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，本次發(fā)布的重點(diǎn)培育名單充分考慮到各地特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ),、現(xiàn)實(shí)規(guī)模、成長(zhǎng)潛力等因素,，兼顧當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情,、歷史積淀、飲食習(xí)慣,、文化傳承等重要元素,，同時(shí)也注重考察所在地相關(guān)主管部門所開展的工作及取得的成效。

下一步,，工業(yè)和信息化部將持續(xù)開展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作,，指導(dǎo)各地因地制宜明確發(fā)展方向和培育優(yōu)先級(jí)，營(yíng)造“百花齊放”的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,。

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來源：人民日?qǐng)?bào)

作者：王政 劉溫馨

流程編輯：U072

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