隨著氣溫逐漸升高,，又一年盛夏來臨,。夏天的味道，是冰鎮(zhèn)飲料的味道,。但很多養(yǎng)生達(dá)人認(rèn)為吃冰傷身,，一到夏天就糾結(jié)萬分。

你可能不知道的是：胃實(shí)際上更喜歡涼的,！

真相：胃其實(shí)是喜歡涼的

胃實(shí)際上是喜歡涼的,，因?yàn)槲咐镞呌形葛つて琳希拖窠o胃穿了一個“防彈衣”,，那么什么能夠損害這個“防彈衣”和胃黏膜屏障呢,？——開水！

蛋白一凝固就沒有功能,，因此胃酸就會滲透到胃壁,，就產(chǎn)生胃炎，淺表性胃炎,，再重一點(diǎn)兒叫糜爛,，然后在其他作用下，那就變成不典型增生,，輕度到重度,，最終會導(dǎo)致癌癥，而且還有潰瘍等,。

喝水要喝常溫的或者是冰水,，對胃是有好處的，而過燙的開水對整個消化道都會有影響,。

為什么有人一喝涼水就不舒服,？

在過去，我們倡導(dǎo)過不喝冷水,，但當(dāng)時講的冷水指的是直接從井里舀的,、河里挑的且沒有燒開過的水，這種水叫生水,。當(dāng)時的衛(wèi)生條件有限,，直接喝生水會帶來不少“病從口入”的疾病隱患。

而現(xiàn)在我們喝的冰水冷飲,，幾乎都是工業(yè)化制冰的產(chǎn)物,，只要操作和儲存得當(dāng),，是不太容易有衛(wèi)生隱患的。不過,，有時仍然存在飲用水污染,、冰塊細(xì)菌超標(biāo)等問題的可能性，喝了這樣的水或冰塊制作成的冷飲,，就很容易出現(xiàn)拉肚子,、腸胃不舒服的情況。

除開這種“不干凈”的因素,，其實(shí),，隨著人年齡的增加，以及部分存在腸易激綜合征特定類型的人群,，喝冰水會刺激胃腸道,，促進(jìn)胃腸道排空，導(dǎo)致腹部輕微不適后的排便,。這部分人是現(xiàn)階段“喝冰水腹瀉”的主要人群,。他們對冷水敏感，不好消化,、易產(chǎn)氣等食物都會引起腹瀉,。

雖然從理論上來說喝冰水的確會對胃產(chǎn)生一些影響，但不要忘了,，人體的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制也不是“吃素”的,。正常情況下，在體溫調(diào)節(jié)機(jī)制的運(yùn)作下,，人體體溫通常維持在37℃左右,，即便喝了幾口冰水，從嘴巴再到腸胃,，在這過程中冰水也差不多被同化了,，只要不是短時間內(nèi)持續(xù)大量地喝冰水，它們是發(fā)揮不到多大作用的,。

曾有新聞?wù)f,，有人喝了冰水吐血了，這多是因?yàn)槿吮旧砭陀形改c道方面的疾病,，加上短時間內(nèi)大量喝冷飲讓消化道受到刺激,，而出現(xiàn)消化道出血。

喝冰水需要注意什么,？

這里說的冰水溫度在0-4℃之間,。喝冰水一方面可以直接降低人體的核心體溫，會感覺到?jīng)隹欤涣硪环矫?，冰水還有止痛,、提神、預(yù)防中暑等作用,；另外,，氣溫太高有時候食欲也不太好，但在冷飲的加持下,，食欲會好一些。

每個人的體溫調(diào)節(jié)機(jī)制不同,，個人代謝也不同,，比如同樣在26℃的室溫環(huán)境下，有的人認(rèn)為溫度合適,，但也有人會覺得很熱,。

喝冰水也是一回事，為了讓大家的腸胃,、牙齒都在合理承受范圍內(nèi),，建議成年人喝冰水一次不超過500毫升，到下一次大量喝冰水前,，還是要隔幾個小時讓身體緩一緩,。

當(dāng)然，對于戶外工作人群或特殊行業(yè)的戶內(nèi)工作人群如鍋爐工,、煉鋼工等,，醫(yī)生建議根據(jù)個人身體情況自行決定。

注意：這5類人不適合喝冰水

由于以下5類人群的胃腸道功能不完善或較弱,，建議盡量不喝冰水,，如果怕熱的話，喝與室溫一樣的冷水即可,。

腸易激綜合征患者（IBS-C型除外）,。

處于胃炎急性期甚至有可能有潰瘍的患者。

胃腸功能不夠強(qiáng)大的小朋友,。

胃腸高敏感性已經(jīng)逐步呈現(xiàn)的中老年人,。

吃了冰冷食物會頭疼到影響生活的人。

夏天大家常買的冰水,，主要就是冰水,、冰咖啡、冷泡茶,、冰可樂,、冰果汁、冰奶茶，到底哪個飲品才是高溫下的最好選擇,？

推薦：單純的冰水,、冰咖啡、冷泡茶等,；

不推薦：很甜的冰可樂,、冰果汁、冰奶茶等,。

注意要避開空腹和劇烈運(yùn)動后飲用,，尤其是短時間內(nèi)大量飲用，減少對腸胃的刺激,，防止身體出現(xiàn)不良反應(yīng),。

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來源：央視新聞客戶端

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