在1.26平方公里范圍內(nèi),有大大小小113條街巷胡同,,30家中華老字號……有著600余年歷史的前門大柵欄片區(qū),,本身就是一座天然的活態(tài)博物館,。而在這座大博物館里,還有十余個歷史文化展廳,、老字號博物館等藏身其間,。

建設博物館等文化展陳空間,初心是為了講好老字號自身的歷史和文化傳承故事,提升品牌美譽度,,促進經(jīng)營,。但記者走訪發(fā)現(xiàn),空間閑置,、建而不用,、挪作他用等情況不少?!凹臃猪棥弊兂闪恕翱鄯猪棥?。

大觀樓一層高處陳列的電影名家照片,游客仰頭才能看清每位藝術家簡介,。

大觀樓內(nèi)柜臺后的“譚鑫培”,,柜臺售賣玉首飾,館內(nèi)文化展廳和售賣柜臺混用,。 本報記者 張驁攝

北京福履布鞋文化博物館內(nèi),,小朋友正在體驗手工千層底布鞋制作活動。 內(nèi)聯(lián)升供圖

歷經(jīng)十余年形成美育群落

記者走訪發(fā)現(xiàn),,大柵欄地區(qū)30家老字號中,,擁有展廳和博物館的有十幾家。其中以全聚德,、內(nèi)聯(lián)升,、六必居、瑞蚨祥,、老舍茶館,、大觀樓影院為代表。這些老字號的博物館,、展廳特色鮮明,,其迭代、升級的過程,,也反映了大柵欄美育群落的形成和發(fā)展,。

在全聚德的檔案室里,一條信息記錄了2005年全聚德展覽館開館的消息,。當時,全聚德迫切需要一個長效的宣傳窗口,,因此,,有了建設展覽館的客觀需求。這個400多平方米的展覽館還兼具對員工進行企業(yè)優(yōu)良傳統(tǒng)教育,、讓客人進一步了解全聚德歷史,、提高全聚德知名度的功能。

在十幾家展廳和博物館中,,全聚德展覽館算是先行者,。緊隨其后的內(nèi)聯(lián)升,,于2008年開設展廳,黨支部書記張景環(huán)記得,,展廳開放的同時,,內(nèi)聯(lián)升還向當時的北京奧組委捐贈了一款禮儀用鞋。

全聚德展覽館曾于2014年完成重建,,并于2024年完成“全聚德博物館”設立審核流程,,成為北京市正式備案并對社會公眾開放的博物館,面積也由20年前的400平方米擴展到1000多平方米,。

同樣,,內(nèi)聯(lián)升博物館于2023年9月完成升級,重新亮相,。而較晚開設博物館的一得閣,,則于去年開館。

可以說,,大柵欄美育群落于北京奧運會前后“發(fā)芽”,,2020年前后完成二次升級,于2023年基本形成如今的規(guī)模,、格局,。

“譚鑫培”站柜臺唱的哪一出

建是建了,但一些博物館,、展廳的運營并不走心,。看似是小毛病,、小問題,,結果卻是對品牌美譽度的極大傷害。

大觀樓影院號稱“中國電影誕生地”,,1905年,,中國第一部電影《定軍山》在這里放映,開啟了光輝燦爛的中國電影史,??稍谌缃竦拇笥^樓內(nèi),當年的主演“譚鑫培”卻站起了柜臺,。

扎著靠旗,、拿著大刀的老將軍黃忠正是由譚鑫培扮演,可照片被置于玉項鏈,、首飾柜臺之后,。一個產(chǎn)品簡介立牌,擋住了“譚鑫培”的一只腳。

來自河北的90后游客卓森是戲迷,,他哼著“這一封書信來得巧”走進大觀樓,,就是為了找“譚鑫培”合影。沒想到,,只能和譚老板一起給項鏈,、首飾站柜臺。

“相聲里有八大改行,,沒想到譚老板在大觀樓里也改行了,。”卓森有些哭笑不得,。

就在4月19日,,取材于《定軍山》主角譚鑫培生平故事的京劇精品劇集《云雀叫天錄》,在大觀樓舉辦了見面會,,但這也并沒有改變文化展廳和售賣柜臺混用的處境,。

在大觀樓一層高處的展示空間里,陳列著王曉棠,、于蘭,、田華等電影名家的照片??扇绻谎鲋^,,很難注意到這些照片,也很難看清每位藝術家的名字,。

走進大柵欄商業(yè)街兩側(cè)的老字號,,這種讓人尷尬的“混搭”并不少見。在東來順飯莊一層的“大柵欄民俗文化廟會”商街里,,人來人往,。可細看兩旁商戶售賣的,,多是魔法撲克,、網(wǎng)紅鮮果茶、兒童玩具,、工藝品擺件等,,與商街入口處“北京最古老的百年商街”宣傳語形成反差。一位外國游客買了一杯網(wǎng)紅鮮果茶后,,用不熟練的中文調(diào)侃到:“以前的人也喝這個,?”

售貨員答非所問:“thirty(30),cash(現(xiàn)金)or WeChat(微信)?!?/p>

除上述點位外,老字號瑞蚨祥店內(nèi),展覽空間位于一進門的區(qū)域,,且無專職講解人員,。不少顧客徑直進店購物,忽略了文化展陳空間的存在,。

數(shù)字+文創(chuàng)不能代替真情實感

為了讓文化展陳空間活躍起來,,增添互動性,不少老字號借助科技的力量,,打造了可交互的博物館,。可只有“數(shù)字人”,,顯然還不夠,。

位于糧食店街的源升號博物館內(nèi),一進門,,就有一位虛擬“伙計”向參觀者介紹二鍋頭的來歷,,在博物館里走一圈,可以看到科技感滿滿,,數(shù)字化手段還原了清代京城的主要水系,,搭配釀酒的酒器、步驟,,每一步都能看得明白,。另一側(cè)的展廳,還虛擬還原了清代酒客在這里喝酒聊天,、與伙計交談的場景,。

“來了,幾位爺,,再來一壺燒酒,。”屏幕前,,參觀者們饒有興致地看著,。

然而,盡管數(shù)字化場景輪番播放,,缺少專職講解員還是讓博物館里有些冷清,。出于數(shù)字投影需要,博物館門口有些光線不足,。兩位在門口經(jīng)過的游客邊走邊說:“要不進去看看,?”“門口都黑乎乎的,別看了,?!?/p>

在一處展柜前,,一位小姑娘拿起電話聽筒,不到半分鐘就放下了,,跟一旁的媽媽說:“是一位老奶奶的聲音,,但是我聽不太明白?!?/p>

原來,,聽筒里播放的是老職工王秋芳講述廠區(qū)確定后,工人們迅速投入生產(chǎn)的第一餐,。在這段原聲講述中,,老人不僅提到了當時的艱辛,也表達了和工友們一起吃疙瘩湯的喜悅,。

盡管用了心思,,可對于不熟悉酒文化、不熟悉源升號的游客來說,,這些數(shù)字化手段并不能完全替代講解員個性化的講解,。

同樣的情況也出現(xiàn)在六必居博物館中。博物館二層,,參觀者可以自主掃碼收聽有關六必居的十多段音頻介紹,。還可以掃碼觀看博物館的3D影像,可就是找不到一位專職講解員,。一位參觀者表示:“已經(jīng)在博物館里了,,還看3D影像干什么。而且就參觀這么短的時間,,我也沒工夫把十幾段音頻都聽完,。”

此外,,在大觀樓等老字號內(nèi),,專為游客準備的文創(chuàng)產(chǎn)品、拍照機器背景,,與老字號本身關系不大,。不少游客一走一過,僅為了蓋一個店鋪文創(chuàng)圖章,。

交互破圈增強互動感

為了兼顧經(jīng)營和文化展示,、傳播,大柵欄的老字號沒少想辦法,。除了自身發(fā)展中的更新,、迭代外,也與北京市“博物館之城”建設政策,、扶持緊密相連,。數(shù)據(jù)顯示,,2023年,北京新增11家備案博物館,,其中就有北京福履布鞋文化博物館,,也就是升級后的內(nèi)聯(lián)升博物館,。

“北京市文物局建議我們在合理調(diào)整布局的基礎上,,不斷優(yōu)化展陳形式、豐富展陳內(nèi)容,、完善展示細節(jié),,打造特色鮮明的主題展覽?!眱?nèi)聯(lián)升黨支部書記張景環(huán)介紹,。

作為文物、文化大區(qū)的西城,,也持續(xù)出臺政策,,培育、指導老字號,,幫助其進一步提升展覽展示水平,、創(chuàng)新數(shù)字展陳形式、增強互動性,、沉浸式體驗,,講好老字號故事,使其成為更有品質(zhì)的,、小而美,、小而專的活態(tài)博物館。

不同層面的專家,、企業(yè)創(chuàng)意團隊,、網(wǎng)友的合理建議,讓一些文化展陳空間變得立體,、年輕,、更加吸引人。

親自繪一幅“鞋面”,,添加自己的創(chuàng)意,;在老師指導下制作福履;紅色主題活動中,,內(nèi)聯(lián)升的專業(yè)師傅帶著大家“編草鞋”……北京福履布鞋文化博物館(內(nèi)聯(lián)升博物館)逐漸成了游人的新寵,,除了增加輕食、閱讀空間外,,500多平方米的展廳里,,每周都在舉辦研學,、體驗活動,全市各大中小學,、機關單位到此,,都可以體驗以“鞋”為線索不同主題的活動。

如今的全聚德博物館內(nèi)增加了直播間,,大廚每天都化身主播,,通過各類平臺向網(wǎng)友傳播做飯技巧,圈粉不少,。全聚德重點打造的“萌寶星廚”團隊,,常常走出大柵欄,走進西城,、海淀的學校,,把體驗課帶到同學們身邊。

一得閣等知名老字號還開設線上社交平臺,,向受眾推介主題活動,、限定款文創(chuàng)。每天都有不少慕名來一得閣博物館現(xiàn)場打墨的游客,,還有游客專門來購買專屬文創(chuàng)飲用水“墨水”,。

大柵欄從來不缺關注度,可如何讓歷史文化展廳,、博物館等美育空間真正發(fā)揮作用,,建好更要用好,才是最重要的,。

來源:北京日報

記者:張驁

如遇作品內(nèi)容,、版權等問題,請在相關文章刊發(fā)之日起30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,。版權侵權聯(lián)系電話:010-85202353