“五一”小長假前三天,，京城旅游市場火熱,，老字號和熱門飯店也迎來消費(fèi)高峰。老字號美味齋飯莊重新裝修迎客,，假期首日迎來“開門紅”,，費(fèi)大廚、烤匠,、壽司郎等熱門餐廳仍然一座難求，海底撈等連鎖餐飲也紛紛推出新品,，為食客帶來更豐富的假日美食享受,。

 

“150號顧客在嗎？請您進(jìn)店用餐啦,！”4日下午,，海底撈薈聚店外仍然聚集著不少等位食客,，假期幾天，從上午10點(diǎn)開始營業(yè)一直到晚上9點(diǎn)多,，叫號聲幾乎沒斷過,。“節(jié)前剛新上了食神戴龍海鮮粥底鍋和春日脆嫩筍蔬拼盤，幾款春季新品點(diǎn)擊率挺高,。”店員告訴記者,，4月底以來，客流量和預(yù)訂量就在持續(xù)增長,。

伴隨氣溫逐漸升高,，露營成為人們踏青游玩的熱門選擇，北京市周邊的門頭溝,、密云等郊區(qū)成為市民假期近郊游的熱門去處,。4月1日，海底撈露營火鍋北京妙峰山店開門迎客,，踏入營地,，熱辣火鍋與自然景觀相得益彰。“用餐需要提前預(yù)訂,，目前主要是提供套餐,，人均消費(fèi)100元左右。”據(jù)店經(jīng)理介紹,，假期前幾天營地客流量明顯增長,，也帶火了火鍋店。

 

記者從海底撈獲悉,，截至4月28日,，全國門店就接到假期首日預(yù)訂超過2.5萬桌，假期期間用餐預(yù)訂單量也在快速上升,。4月以來,，郊外景區(qū)、拓展基地等場景的外送訂單較3月份環(huán)比上升30%左右,。

5月1日,，位于廣安門內(nèi)大街的老字號美味齋飯莊重新開門迎客，經(jīng)過一個多月的升級改造,，老店環(huán)境更加舒適,，還添了50多道新菜。“假期幾天雅間都訂滿了,，散臺也要翻臺兩三次,。”店員告訴記者，重新裝修后,，不少老主顧都趕著第一時間來回味,。

“生煎包,、陽春面、老上海油爆蝦,、排骨燒年糕,，這都是多少年的經(jīng)典菜了，家里老人就愛吃這一口甜的,。”趁著假期,，市民高先生帶著一家老小一起來聚餐，“濃油赤醬”的本幫菜,，俘獲了許多在座食客的味蕾,。

此外，全聚德,、便宜坊,、京華樓飯莊、慶云樓飯莊等老字號和京味兒老店,，也在假期迎來眾多客流,。五一假期旅游市場火熱，來品嘗京味兒名菜的既有許多外地游客,，也有不少“洋面孔”,。費(fèi)大廚、烤匠,、壽司郎等熱門餐廳排號比平日更加火爆,，即便在下午非就餐熱門時段，各家餐廳門口仍然聚集著大量等位食客,，也成為各大商圈里一道獨(dú)特景觀,。

來源：北京日報(bào)客戶端

記者：楊天悅

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