品四方食事,，集五味煙火,。4月2日,，融通旅發(fā)“融旅飯店”美食節(jié)暨“融薈家和”餐飲品牌宣介會(huì)在北京遠(yuǎn)望樓賓館隆重舉行,，為京城美食愛好者帶來一場(chǎng)跨越祖國(guó)大江南北的味覺盛宴,。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)資深會(huì)長(zhǎng)韓明出席活動(dòng)并致辭。集團(tuán)公司黨組成員,、副總經(jīng)理李曉穎出席活動(dòng),。融通旅發(fā)黨委書記、董事長(zhǎng)徐國(guó)華出席活動(dòng)并講話,，同與會(huì)嘉賓代表共同為餐飲品牌“融薈家和”揭幕,。集團(tuán)公司相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)。融通旅發(fā)班子成員參加活動(dòng),。

活動(dòng)開始前,，北京遠(yuǎn)望樓賓館特別設(shè)置“京味兒”滿滿的糖葫蘆制作、面人捏制,、糖人吹制,、糖畫繪制等傳統(tǒng)技藝民俗互動(dòng)體驗(yàn)。即將承辦下屆美食活動(dòng)的昆明西南賓館,、武漢中南花園酒店,、重慶紅樓賓館、長(zhǎng)沙長(zhǎng)城賓館分別搭建酒店特產(chǎn),、特色茶歇和自主研發(fā)商品展示區(qū),，吸引眾多賓客駐足。

在五大菜系展示區(qū),，京菜的“貝勒爺烤肉”“北京果木烤鴨”“老北京蕓豆卷”,，魯菜的“九轉(zhuǎn)陳皮牛肉”“青醬海參”“招牌剪刀面”，淮揚(yáng)菜的“雨花石湯圓”“淮揚(yáng)獅子頭”“金陵灌湯包”,，川菜的“新華麻辣耗兒魚”“麻婆豆腐燒鮑魚”“夫妻肺片”,，粵菜的“嶺南像生荔枝球”“英雄木棉花”“鳳凰于飛”等特色菜品琳瑯滿目。

品牌宣介會(huì)上,，徐國(guó)華首先向長(zhǎng)期以來支持和關(guān)心公司發(fā)展建設(shè)的各界貴賓,，致以最衷心的感謝,。他指出，“融薈家和”是融通旅發(fā)為正式實(shí)施餐飲品牌化發(fā)展戰(zhàn)略,，精心打造的餐飲品牌,。融通旅發(fā)將依托“融薈家和”品牌和資源優(yōu)勢(shì)，打造名廚團(tuán)隊(duì),，匯聚各地美食,，傳播美食文化。未來,，融通旅發(fā)將在部分酒店自營(yíng)餐飲落地“融薈家和”品牌,，以品牌創(chuàng)建為驅(qū)動(dòng)，在酒店構(gòu)建“融旅必制菜+當(dāng)?shù)靥厣?融合菜”菜單體系,，讓消費(fèi)者在一家店內(nèi)品嘗到各地域特色美食,，推動(dòng)公司餐飲業(yè)務(wù)邁向新高度。

 

晚宴現(xiàn)場(chǎng),，來自北京遠(yuǎn)望樓賓館,、濟(jì)南燕子山莊、南京華山飯店,、成都望江賓館,、廣州東山賓館5個(gè)融通旅發(fā)菜品研發(fā)中心組長(zhǎng)及17家成員酒店的數(shù)十位主廚聯(lián)袂獻(xiàn)藝，將各菜系精髓展現(xiàn)得淋漓盡致,。京劇經(jīng)典劇目《貴妃醉酒》,，民樂曲目《春江花月夜》《大魚》《半壺紗》，同美食相得益彰,，打造出集視,、聽、味覺于一體的文化盛宴,。

本次美食節(jié)將持續(xù)至2025年4月10日,。活動(dòng)期間,，北京遠(yuǎn)望樓賓館將推出限時(shí)特色菜單,，由各地“融旅飯店”烹飪大師親自掌勺呈現(xiàn)。盛情歡迎各方食客前來品鑒,，足不出“京”縱享五湖四海美味佳肴,。

今后，“融旅飯店”美食節(jié)活動(dòng)將成為融旅餐飲推陳出新,、品牌塑造的重要展示平臺(tái),。后續(xù)，融通旅發(fā)將在長(zhǎng)沙長(zhǎng)城賓館,、重慶紅樓賓館,、武漢中南花園酒店、昆明西南賓館等地舉辦新一屆美食活動(dòng),。

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