2025年,，北京市北海公園迎來對公眾開放100周年,，與其同齡的中華老字號仿膳,，也迎來創(chuàng)立100周年的輝煌時刻,。值此春意盎然之際,，這座百年歷史名園與百年名企強強聯(lián)手,，以“宮廷美學(xué)”為靈感,，推出限定文創(chuàng)餐飲——北海玉蘭酥（枇杷百合餡）與北海桃花酥（杏脯奶酪餡）,，將園內(nèi)盛放的玉蘭、山桃與非遺御膳技藝充分融合,。

 

北海公園以白塔為筆,，以古樹為墨，繪就首都花園城市的詩意畫卷,。此時此刻,，高潔的玉蘭與清冷的桃花在春風(fēng)中搖曳生姿，與仿膳匠心制作的糕點相映成趣,。玉蘭酥以枇杷與百合入餡,，酸甜交織中透出清雅；桃花酥則裹挾杏脯與奶酪的醇厚,，酥香中飽含春日生機,，讓游客在移步換景間，盡享“舌尖上的春日詩篇”,。

 

作為國家級非遺“清廷御膳”技藝的傳承者,，仿膳始終秉持“傳承不守舊，創(chuàng)新不忘本”的理念,。此次聯(lián)名不僅是百年情誼的延續(xù),，更是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代審美的碰撞——從御膳房走出的糕點大師，將古代宮廷秘方化作可親可感的春日饋贈,。未來,，雙方還將陸續(xù)推出多款限定產(chǎn)品，以美食為媒,，讓北海公園與仿膳的故事持續(xù)綻放,。

 

溫馨提示：新品于北海公園內(nèi)仿膳茶社限時發(fā)售，建議錯峰前往,，感受“一步一景一美味”的獨特體驗,。

仿膳茶社：北京市西城區(qū)文津街1號北海公園北門內(nèi)（近九龍壁）仿膳茶社

預(yù)訂電話：010-64011879

如遇作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,，請在相關(guān)文章刊發(fā)之日起30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,。版權(quán)侵權(quán)聯(lián)系電話：010-85202353