青藏高原的東北部，海拔3000米的寒風(fēng)掠過(guò)山脊，一片金黃色的灌木在貧瘠的黃土上倔強(qiáng)生長(zhǎng)。這里是青海省平安區(qū)，沙棘——這種被譽(yù)為“高原維生素之王”的植物,，正以根系為筆、果實(shí)為墨，書(shū)寫(xiě)著一部生態(tài)保護(hù)與鄉(xiāng)村振興交織的故事,。

沙棘的基因里刻著與嚴(yán)酷環(huán)境共生的智慧：耐寒、耐旱,、抗風(fēng)沙,，發(fā)達(dá)的根系能固氮改土，每畝沙棘林可年固沙2噸,、保水400立方米,。在平安區(qū)，10萬(wàn)畝沙棘林如同綠色鎧甲,，鎖住了曾經(jīng)肆虐的水土流失,，讓荒漠化土地重現(xiàn)生機(jī),。而更為珍貴的是，生長(zhǎng)于此的小果沙棘,，其維生素C含量高達(dá)1907mg/100g,，黃酮與多酚含量是大果沙棘的數(shù)倍，堪稱沙棘界的“黃金品種”,。

然而,，目前部分沙棘林的狀況卻令人擔(dān)憂。由于缺乏必要的撫育經(jīng)營(yíng)措施,，林地內(nèi)根蘗苗叢生,，沙棘植株生長(zhǎng)狀況不佳，年生長(zhǎng)量不大,，林分老化,、生長(zhǎng)緩慢、長(zhǎng)勢(shì)差,、結(jié)果率低等問(wèn)題日益凸顯,。這份大自然慷慨的饋贈(zèng)，就這樣在長(zhǎng)期的埋沒(méi)中,，陷入了沉寂,。村民們守著滿山的“金果”，卻因采摘成本高,、加工技術(shù)落后,、市場(chǎng)認(rèn)知度低等重重困難，一度陷入了“生態(tài)富礦變廢柴”的無(wú)奈困境,。沙棘資源的利用率整體較低,，產(chǎn)業(yè)化程度不高，其巨大的發(fā)展?jié)摿ι写钊胪诰颉?/p>

從“生態(tài)賬”中尋到“經(jīng)濟(jì)賬”的破局者

青海省平安區(qū)地處青藏高原與黃土高原的過(guò)渡地帶,，干旱,、寒冷、貧瘠曾是這里揮之不去的代名詞,。然而,，正是這樣嚴(yán)酷的自然環(huán)境，孕育了沙棘這一“生命奇跡”,。沙棘根系發(fā)達(dá),，能在礫石沙土中牢牢扎根，其固氮能力可改良土壤,，枝葉繁茂可防風(fēng)固沙,。據(jù)科學(xué)測(cè)算，一公頃沙棘林每年可固沙550立方米,，保土800噸,，是高原生態(tài)修復(fù)的“天然工程師”。

2023年秋,，國(guó)家稅務(wù)總局掛職干部,、分管醫(yī)療保障工作的平安區(qū)副區(qū)長(zhǎng)張齊與當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人在沙溝鄉(xiāng)宣傳醫(yī)保政策時(shí)，被路邊成片的沙棘林震撼——金燦燦的果實(shí)壓彎枝頭,，卻無(wú)人問(wèn)津,。一個(gè)大膽而充滿希望的念頭在他腦海中迸發(fā)：“以山養(yǎng)山，通過(guò)對(duì)沙棘林的系統(tǒng)治理,，可進(jìn)一步加強(qiáng)生態(tài)保護(hù),。同時(shí)因地制宜發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓生態(tài)環(huán)境保護(hù)與沙棘林經(jīng)濟(jì)價(jià)值互促開(kāi)發(fā),，通過(guò)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制,，便可帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民家門(mén)口就業(yè)和增收！”

張齊帶隊(duì)調(diào)研平安沙棘

張齊深入調(diào)研發(fā)現(xiàn)沙棘渾身是寶,，果實(shí)可加工原漿,、飲料，籽粒提取的沙棘油是高端化妝品原料,。然而,，當(dāng)?shù)氐默F(xiàn)狀卻不容樂(lè)觀，缺乏完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,，村民們既不懂先進(jìn)的技術(shù),，也沒(méi)有暢通的銷售渠道。為了改變這一現(xiàn)狀,，平安區(qū)委區(qū)政府派團(tuán)隊(duì)赴山西右玉學(xué)習(xí)沙棘治理與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn),，努力尋找適合平安區(qū)（青海）沙棘綠色發(fā)展的模式。

“最難的是轉(zhuǎn)變觀念,。”張齊坦言,。起初，村民對(duì)“種樹(shù)賺錢(qián)”半信半疑,，心中充滿了疑慮和擔(dān)憂,。為了打消村民們的顧慮，他推動(dòng)區(qū)林草部門(mén)開(kāi)展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),，用“田間課堂”示范科學(xué)采摘,，聯(lián)系企業(yè)保底收購(gòu)，“現(xiàn)在技術(shù)培訓(xùn)后,，分級(jí)采摘一天能掙更多了,！”正在采摘沙棘的大姐笑得燦爛。在不斷地努力和點(diǎn)滴的付出中,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對(duì)發(fā)展沙棘有了信心,，也對(duì)沙棘保護(hù)有了更強(qiáng)的意識(shí)和自覺(jué)性,。

公益力量的“生態(tài)接力”

2024年6月，社會(huì)幫扶力量阿里巴巴鄉(xiāng)村特派員馮中輝也下定決心,，要協(xié)助平安區(qū)找到致富的新“密碼”,，用數(shù)字化的能力幫助鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展。作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的互聯(lián)網(wǎng)老兵,，他深知沙棘的巨大市場(chǎng)潛力,，在國(guó)外沙棘油被譽(yù)為“液態(tài)黃金”，每公斤售價(jià)超萬(wàn)元,；在日本沙棘飲料更是高端養(yǎng)生市場(chǎng)的寵兒,。

為了打造一款具有中國(guó)特色的沙棘汁，馮中輝把阿里巴巴同事和生態(tài)伙伴們都請(qǐng)到了平安進(jìn)行溯源和調(diào)研,。美腕科技反復(fù)進(jìn)行測(cè)試,，精心改良沙棘偏酸的口感，并聯(lián)合阿里巴巴設(shè)計(jì)師重新設(shè)計(jì)更適合互聯(lián)網(wǎng)銷售的包裝規(guī)格,，每一步都精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)者的審美與健康需求,；天貓喵滿分團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)當(dāng)?shù)毓S將生產(chǎn)線升級(jí)為GMP標(biāo)準(zhǔn)，引入大數(shù)據(jù)系統(tǒng),，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)庫(kù)存與物流,，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者能夠體驗(yàn)到真實(shí),、安全,、放心的高原小果沙棘。

阿里巴巴鄉(xiāng)村特派員馮中輝在沙棘汁試吃會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

2024年9月農(nóng)民豐收節(jié)期間,，李佳琦公益直播間的燈光亮起,，一盒印著“花樣奇棘”的沙棘原漿被推至鏡頭前。“來(lái)自青藏高原的‘VC炸彈’,，配料表只有沙棘,！”3萬(wàn)盒產(chǎn)品瞬間售罄。這場(chǎng)“云端公益助農(nóng)”的背后,，是多方力量長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的艱辛攻堅(jiān),。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的無(wú)限可能

如今的平安區(qū)，沙棘已成功跳出“果漿原料”的單一角色,，升級(jí)為生態(tài),、經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的多元模式。

2024年,，平安區(qū)按照“保護(hù)優(yōu)先,，綠色發(fā)展”的思路，制定了《海東市平安區(qū)沙棘資源保護(hù)利用五年規(guī)劃》，全力抓好沙棘資源的保護(hù)與利用,，積極探索企業(yè),、基地、農(nóng)戶利益共享機(jī)制,。2025年,，將在沙溝鄉(xiāng)建立1000畝沙棘標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，引入更多沙棘初加工,、深加工和服務(wù)業(yè)相關(guān)企業(yè)，創(chuàng)新沙棘資源高效利用和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展新模式,，為生態(tài)保護(hù),、綠色發(fā)展、和諧共生,、鄉(xiāng)村振興做出積極貢獻(xiàn),，為推進(jìn)青海省沙棘產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索新的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ健?/p>

展望未來(lái)，沙棘的發(fā)展前景一片光明,。除了采果榨汁外,，沙棘葉可制成的茶葉有望走進(jìn)北上廣等大城市的茶館，提取后的果渣可以轉(zhuǎn)化為生物有機(jī)肥,，反哺生態(tài)種植,，形成一個(gè)綠色的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。更富想象力的是“沙棘+旅游”模式,。春季,，欣賞沙棘花的嬌艷盛開(kāi)；秋季,，體驗(yàn)親手采摘沙棘果的樂(lè)趣,；冬季，觀賞美麗的沙棘冰掛,，游客還能參與制作特色沙棘類手作產(chǎn)品,，感受沙棘的獨(dú)特魅力。

站在平安區(qū)沙棘產(chǎn)業(yè)五年規(guī)劃的宏偉藍(lán)圖前,，盡管千萬(wàn)資金缺口仍是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),，但希望已清晰可見(jiàn)。青海102.18萬(wàn)畝可采果林若能全面開(kāi)發(fā),，年產(chǎn)值將十分可觀,。

平安沙棘

而比經(jīng)濟(jì)賬更深遠(yuǎn)的是生態(tài)賬。海東市平安區(qū)地處地球第三極的青藏高原,，被譽(yù)為“三江之源”“中華水塔”,，是國(guó)家重要的生態(tài)安全屏障。作為青海省重要的本土樹(shù)種，沙棘林不僅在涵養(yǎng)水土,、防風(fēng)固沙,、增加生物多樣性等生態(tài)保護(hù)方面發(fā)揮著巨大作用，而且其產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展能為當(dāng)?shù)乩习傩諑タ捎^的經(jīng)濟(jì)收益,，就像當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常念叨的一個(gè)樸素道理：沙棘根扎得越深,，我們的日子就越穩(wěn)當(dāng)。

從無(wú)人問(wèn)津的野果,，到消費(fèi)市場(chǎng)的“綠色名片”,，平安沙棘的故事印證著一個(gè)真理：在生態(tài)文明的時(shí)代，保護(hù)與發(fā)展從不是單選題,。當(dāng)每一顆沙棘果都被賦予價(jià)值,，當(dāng)每一寸土地都得到敬畏，鄉(xiāng)村振興便不再是遙遠(yuǎn)的理想,，而是青山與笑臉相映的生動(dòng)實(shí)踐,。

這片高原上的“花樣奇棘”，正以堅(jiān)韌之姿破土而出,，在生態(tài)與財(cái)富的共生中,，書(shū)寫(xiě)可持續(xù)發(fā)展答卷。

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