乙巳蛇年春節(jié)將至,京城著名的商街大柵欄年味兒越來越濃,。
街上的張一元總店剛剛新裝亮相,,正舉辦“2025年貨節(jié)”。近百位顧客頂著寒風(fēng)在店外排成了長(zhǎng)龍,,還有不少特意從外地趕來的,,就為了過年能給家人帶回幾斤地道的、香噴噴的張一元茉莉花茶,。
位于北京大柵欄商業(yè)街的張一元總店
從一樓到二樓的臺(tái)階上,,記錄著張一元總店創(chuàng)造的一個(gè)個(gè)傳奇:2012年銷售額突破1億元、2021年破2億元,、2023年破3億元、2024年實(shí)現(xiàn)3.5億元新高……
與此同時(shí),,張一元的龍頭產(chǎn)品“龍毫茉莉花茶”2024年銷售額也突破3.5億元,,成為張一元首個(gè)“億元單品”。始建于1900年的百年茶莊,,走出了一條屬于自己的“長(zhǎng)紅”之路。作為茉莉花茶行業(yè)的領(lǐng)軍品牌,張一元入選“2024中國(guó)茶企品牌 TOP10”榜單,,并以(品牌價(jià)值)51.68億元位列全國(guó)銷區(qū)企業(yè)第一位,!可就在二十年前,茉莉花茶飽受老齡化,、地域化,、散裝化、低端化的發(fā)展瓶頸,,擺在張一元這些茉莉花茶企業(yè)面前的則是艱難的困境……
如何破局,?轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2012年。
通過全面審視自身優(yōu)勢(shì),、資源與短板,,深入剖析潛在需求變化趨勢(shì)和市場(chǎng)發(fā)展方向,張一元確定了聚焦茉莉花茶,、創(chuàng)新單品研發(fā),、打造“茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌”的核心品牌定位戰(zhàn)略。
張一元一邊做減法,深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,。加強(qiáng)茶葉基地建設(shè)和品種改良,,精簡(jiǎn)存在對(duì)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品,著力推出外向型體系化精品茉莉花茶,。另一邊做加法,,在廣西橫州萬(wàn)畝中華茉莉園旁投資建設(shè)大型茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū),大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,。
緊鄰廣西橫州萬(wàn)畝中華茉莉園的廣西張一元茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園
張一元龍毫,、茉莉毛尖、茉莉金龍袍,、茉莉金茗眉,、茉莉蓮花香雪等產(chǎn)品陸續(xù)問世,形成合力,、暢銷市場(chǎng),,并先后斬獲七項(xiàng)行業(yè)金獎(jiǎng)。
“清明前的珍貴綠茶,,經(jīng)過八次窨花,,讓每一斤茶葉吸收六斤茉莉鮮花的香氣,才能制成茉莉花茶中的珍品”張一元龍毫的產(chǎn)品理念,、包裝設(shè)計(jì)讓人耳目一新,,消費(fèi)者對(duì)其明黃透亮的湯色、勻整美觀的葉形,、醇和回甘的口感和耐泡鮮爽的香氣贊不絕口,。
“龍毫不僅好喝,作為伴手禮還更顯用心,!”好口碑不脛而走,,自2016年中秋節(jié)上市后,龍毫第一年就賣出25萬(wàn)罐,,第三年就實(shí)現(xiàn)銷售破億元,!這個(gè)神奇的“紅罐”,打破了束縛茉莉花茶行業(yè)幾十年的發(fā)展瓶頸,,讓整個(gè)茉莉花茶行業(yè)為之揚(yáng)眉吐氣,。
“張一元龍毫”系列產(chǎn)品
以茶產(chǎn)業(yè)為發(fā)展主體,以茶文化和茶科技為兩翼的“三茶”統(tǒng)籌戰(zhàn)略,,是張一元高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支柱,,而非遺傳承始終貫穿其中。
在茶產(chǎn)業(yè)鏈布局上,,張一元精心謀劃,,三十多年來先后在福建,、浙江、四川,、湖南,、安徽等名茶產(chǎn)區(qū),建設(shè)31個(gè)綠色生態(tài)茶葉基地,;在北京建有金橋,,馬駒橋一、二期多個(gè)茉莉花茶拼配,、生產(chǎn),、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地,,宛如在中華大地編織了一張綠色的產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡(luò),。張一元不僅在多地投資建廠進(jìn)行生產(chǎn)加工,為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位,,還引入先進(jìn)種植技術(shù),,不斷改良品種,、提高產(chǎn)量,,與茶農(nóng)簽訂收購(gòu)合同,、吸收茶農(nóng)入股,,激發(fā)茶農(nóng)的生產(chǎn)積極性,,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的雙贏,。
以文興商始終是張一元的品牌靈魂,,近年來,張一元更是在傳承與弘揚(yáng)茶文化的舞臺(tái)上不斷綻放光彩,。2008年,,張一元在北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村運(yùn)營(yíng)中國(guó)茶藝室,讓參賽國(guó)家的奧運(yùn)明星領(lǐng)略中國(guó)茶的魅力,;2010年,,張一元榮膺“中國(guó)世博十大名茶”,,成為上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館指定用茶,,向全球展示了中華茶文化的博大精深,。
2022 年,,“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,,位列其中的張一元茉莉花茶制作技藝成為全人類的文化瑰寶,。
而設(shè)在張一元博元舫茶樓的國(guó)家非遺代表性傳承人工作室,,培養(yǎng)出了數(shù)位市級(jí)、區(qū)級(jí)非遺傳承人,,讓百年制茶工藝后繼有人。
走進(jìn)數(shù)字化時(shí)代,,茶科技為張一元的產(chǎn)業(yè)升級(jí)插上了翅膀。通過技術(shù)攻關(guān),、引進(jìn)設(shè)備、開發(fā)數(shù)字化信息化系統(tǒng),,張一元實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)改造,,大幅提升了產(chǎn)品的生產(chǎn)效率,。電商平臺(tái)則借助大數(shù)據(jù),、AI等技術(shù)不斷拓展市場(chǎng),、優(yōu)化服務(wù)。中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)(CNAS)認(rèn)可的張一元茶葉檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,,可精確完成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中涉及茶葉的全部159個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目,,不僅保障產(chǎn)品質(zhì)量,,還助力完善行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,,以科技之力守護(hù)非遺傳承品質(zhì),形成了全新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。
廣西張一元茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間
北京張一元金橋基地全自動(dòng)數(shù)控生產(chǎn)線
“張一元龍毫”生產(chǎn)線局部
從只賣茶葉的小茶莊發(fā)展成茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈巨頭,,30多個(gè)生產(chǎn)基地,,400多家實(shí)體連鎖店布局,,7×24小時(shí)的電商服務(wù)全國(guó),張一元一步步成為中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的中堅(jiān)力量,。
展望未來,,張一元表示,將全面踐行新發(fā)展理念,深化“三茶”統(tǒng)籌,深耕茉莉花茶,,加強(qiáng)科技創(chuàng)新,,用新質(zhì)生產(chǎn)力拓展市場(chǎng)版圖,推動(dòng)企業(yè)、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,,在傳承中華茶文化,、振興民族茶產(chǎn)業(yè)的道路上砥礪奮進(jìn),。
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