一元復(fù)始,，萬(wàn)象更新,。乙巳蛇年春節(jié)將至，京城著名的商街大柵欄年味兒越來(lái)越濃。街上的張一元總店新裝亮相,，正舉辦“2025年貨節(jié)”，近百位顧客頂著寒風(fēng)在店外排成了長(zhǎng)龍,。“好多顧客一大早店沒(méi)開(kāi)門(mén)就來(lái)了,，還有不少特意從外地趕來(lái)的，就為了過(guò)年能給家人帶回幾斤地道的,、香噴噴的張一元老北京茉莉花茶,。”
自2012年至今的13年里，張一元總店年銷售額不斷刷新自己保持的茶行業(yè)單店銷售紀(jì)錄,，2024年更是突破3.5億元,，堪稱茶葉實(shí)體零售業(yè)的奇跡！此外,，張一元的龍頭產(chǎn)品龍毫茉莉花茶2024年銷售額也突破3.5億元,，創(chuàng)下了高品質(zhì)茉莉花茶銷量的新佳績(jī)。單店,、單品雙雙破紀(jì)錄,，難怪很多顧客都說(shuō)，茉莉花茶還是張一元的香,。
百年老店 誠(chéng)信為本
始建于1900年的張一元,，百年前就憑借貨真價(jià)實(shí),、童叟無(wú)欺的經(jīng)營(yíng)理念和品質(zhì)上乘的茉莉花茶聞名京城。1992年,，北京張一元茶葉有限責(zé)任公司成立,，張一元團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持誠(chéng)信為本、傳承匠心,、開(kāi)拓創(chuàng)新,，跟老掌柜取經(jīng)，用獨(dú)特的老手藝尋回了張一元茉莉花茶“湯清味濃,，入口芳香,，回味無(wú)窮”的老口味。張一元茉莉花茶制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,。同時(shí),，張一元源頭、終端兩手抓,，一方面遍訪南方名茶產(chǎn)區(qū),，與茶農(nóng)、茶商談合作,、傳技藝,、上品質(zhì)、建茶場(chǎng),；另一方面在京城及周邊各地開(kāi)設(shè)分店,，并通過(guò)連鎖加盟擴(kuò)大規(guī)模；產(chǎn)供銷相互促進(jìn),、協(xié)調(diào)發(fā)展,，營(yíng)業(yè)額十年增長(zhǎng)十倍，品牌知名度在京城有口皆碑,。
定位戰(zhàn)略 聚焦花茶
2012年,，張一元迎來(lái)了發(fā)展的新紀(jì)元。以“人民對(duì)美好生活的向往,，就是我們的奮斗目標(biāo)”為指引,，堅(jiān)定“人世間的一切幸福都需要靠辛勤的勞動(dòng)來(lái)創(chuàng)造”的理念，通過(guò)全面審視自身優(yōu)勢(shì),、資源與短板,，深入剖析潛在需求變化趨勢(shì)和市場(chǎng)發(fā)展方向，張一元確定了聚焦茉莉花茶,、創(chuàng)新單品研發(fā),、打造“茉莉花茶領(lǐng)導(dǎo)品牌”的核心品牌定位戰(zhàn)略。
深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,。張一元結(jié)束不相關(guān)聯(lián)的外生多元化,，將優(yōu)勢(shì)資源全力聚焦茉莉花茶主業(yè)的內(nèi)生多元化,，在垂直化和專業(yè)化上持續(xù)加大投入。從整體和結(jié)構(gòu)上進(jìn)行把握,，深化茶葉基地建設(shè)和品種改良,，優(yōu)化產(chǎn)品線，精簡(jiǎn)存在對(duì)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)品,，著力推出茉莉毛尖,、茉莉金龍袍、茉莉金茗眉,、茉莉蓮花香雪等有合力的外向型體系化精品茉莉花茶,，先后斬獲七項(xiàng)行業(yè)金獎(jiǎng)，在公司茶葉總銷量中的占比大幅提升至85%以上,。
大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。早在2016年,，張一元在廣西橫州萬(wàn)畝中華茉莉園旁投資建設(shè)的大型茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)就已順利落成,。“貼近一公里，茉莉鮮花處理就能早一分鐘,，原料鮮靈度,、穩(wěn)定性更高，產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率都更高了,。”同時(shí),，張一元以科技創(chuàng)新和工業(yè)化發(fā)展理念來(lái)實(shí)現(xiàn)定位明確、專業(yè)精深,、標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng),、有序傳承、要素配置有效,，確保產(chǎn)品研發(fā),、品質(zhì)和生產(chǎn)能力領(lǐng)先行業(yè)，年銷售額實(shí)現(xiàn)大幅增長(zhǎng),，企業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)活力,。
龍毫飄香 群芳競(jìng)艷
為了打破老齡化、地域化,、散茶化,、低端化等束縛茉莉花茶行業(yè)發(fā)展的瓶頸，張一元決定用能夠引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)的大單品來(lái)筑高產(chǎn)品整體勢(shì)能,，用真功夫以點(diǎn)帶線促進(jìn)大事業(yè)全面發(fā)展,。張一元在調(diào)研、策劃,、研發(fā),、選材,、審評(píng)、生產(chǎn),、品控,、檢驗(yàn)、包裝,、定價(jià),、營(yíng)銷等關(guān)鍵環(huán)節(jié)精益求精，于2016年中秋節(jié)上市了具有劃時(shí)代理念的高品質(zhì)茉莉花茶“張一元龍毫”,。
“清明前的珍貴綠茶,，經(jīng)過(guò)八次窨花，讓每一斤茶葉吸收六斤茉莉鮮花的香氣,，才能制成茉莉花茶中的珍品——張一元龍毫,。”這樸素清晰的產(chǎn)品故事通過(guò)宣傳和口碑很快在消費(fèi)者之間傳開(kāi)，龍毫的產(chǎn)品理念,、形象設(shè)計(jì)與包裝質(zhì)感讓人耳目一新,。喝過(guò)品過(guò)之后消費(fèi)者對(duì)其明黃透亮的湯色、勻整美觀的葉形,、醇和回甘的口感和耐泡鮮爽的香氣贊不絕口,。“龍毫不僅好喝，作為伴手禮還更顯用心,！”好口碑不脛而走,，龍毫自2016年8月上市后一年賣出25萬(wàn)罐；2019年銷量翻倍至52萬(wàn)罐,，年銷售過(guò)億元,，成為張一元首個(gè)“億元單品”；2024年龍毫年銷售額更是突破3.5億元,。在張一元的帶動(dòng)下,，市場(chǎng)逐漸意識(shí)到，茉莉花茶其實(shí)并不簡(jiǎn)單,，而是工藝更復(fù)雜,、口感更豐富、內(nèi)質(zhì)更講究,、健康又百搭的高品質(zhì)享受,。張一元龍毫打破了束縛茉莉花茶行業(yè)幾十年的發(fā)展瓶頸，讓整個(gè)茉莉花茶行業(yè)為之揚(yáng)眉吐氣,。創(chuàng)新單品戰(zhàn)略讓張一元的主營(yíng)業(yè)務(wù)快速發(fā)展,，品牌影響力、行業(yè)影響力不斷提升。
“三茶”統(tǒng)籌 高質(zhì)發(fā)展
張一元的高質(zhì)量發(fā)展得益于以茶產(chǎn)業(yè)為發(fā)展主體,，以茶文化和茶科技為兩翼的“三茶”統(tǒng)籌戰(zhàn)略,。
茶產(chǎn)業(yè)鏈布局全國(guó)。三十年來(lái),，張一元先后在福建,、浙江、四川,、湖南,、安徽等名茶產(chǎn)區(qū)，建設(shè)31個(gè)綠色生態(tài)茶葉基地,；在北京建有金橋,、馬駒橋一二期多個(gè)茉莉花茶拼配、生產(chǎn),、包裝,、倉(cāng)儲(chǔ)物流基地。在抓源頭,、促生產(chǎn)的同時(shí),，張一元一直沒(méi)有放慢建設(shè)實(shí)體連鎖店的步伐，打造線下線上旗艦店,，建設(shè)茉莉花茶體驗(yàn)館，推出新茶飲,，不斷完善銷售終端和售后服務(wù)體系,，升級(jí)系統(tǒng)、規(guī)范化管理,，走出北京,，向全國(guó)進(jìn)軍。目前張一元在全國(guó)實(shí)現(xiàn)400多家實(shí)體連鎖店布局,，電商更是7×24小時(shí)服務(wù)全國(guó),。
張一元廣西橫州茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一期占地100余畝,，建筑面積超過(guò)5萬(wàn)平方米,，建有10座標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，二期60余畝業(yè)已奠基,，生產(chǎn)研發(fā)覆蓋傳統(tǒng)茉莉花茶,、新茶飲基底茶、純茶飲料原料茶等全品類,，ToC（面向消費(fèi)者）,、ToB（面向企業(yè)客戶）雙翼并舉，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剀岳蚧ǚN植相關(guān)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展,。
茶文化傳承精彩紛呈,。2008年，張一元在北京奧運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員村運(yùn)營(yíng)中國(guó)茶藝室,，讓來(lái)自200余個(gè)國(guó)家和地區(qū)的中外友人領(lǐng)略中國(guó)茶的魅力,。2010年，張一元榮膺“中國(guó)世博十大名茶”,，成為上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館指定用茶,。2016年，張一元茉莉花茶博物館落戶廣西,，用先進(jìn)的四維立體影像技術(shù)延續(xù)傳統(tǒng)非遺技藝的血脈,。2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,，位列其中的張一元茉莉花茶制作技藝成為全人類的文化瑰寶,。設(shè)在張一元博元舫茶樓的國(guó)家非遺代表性傳承人工作室，帶出了數(shù)位市級(jí),、區(qū)級(jí)非遺傳承人,，讓百年制茶工藝后繼有人。
茶科技為品牌插上翅膀,。走進(jìn)數(shù)字化時(shí)代,，張一元通過(guò)技術(shù)攻關(guān)、引進(jìn)設(shè)備,、開(kāi)發(fā)數(shù)字化信息化系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)改造。張一元4條全自動(dòng)數(shù)控生產(chǎn)線投產(chǎn)運(yùn)營(yíng),，每2秒可以封裝一罐龍毫,，日產(chǎn)量達(dá)到14000罐。張一元電商公司創(chuàng)新利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),，以大數(shù)據(jù),、小程序和AI人工智能技術(shù)拓寬銷售和服務(wù)范圍，提升服務(wù)效率和水平,。在技術(shù)端,，張一元擁有多項(xiàng)行業(yè)專利，建有中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）認(rèn)可的茶葉檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室,，可精確完成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中涉及茶葉的全部（159個(gè)）檢測(cè)項(xiàng)目,，在保障產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)還參與完善了國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)，形成了全新的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。
守正創(chuàng)新 厚積薄發(fā)
品牌戰(zhàn)略精準(zhǔn)實(shí)施,、“三茶”統(tǒng)籌協(xié)同發(fā)力、守正創(chuàng)新執(zhí)著追求，使張一元實(shí)現(xiàn)了從只賣茶葉的小茶莊向茉莉花茶全產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)的華麗轉(zhuǎn)身,，入選中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)“2024中國(guó)茶企品牌TOP10”榜單,，成為2024福布斯中國(guó)茶行業(yè)系列推選“年度企業(yè)”，成為中國(guó)茉莉花茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)的中堅(jiān)力量,。未來(lái),，張一元將全面踐行新發(fā)展理念，繼續(xù)堅(jiān)守初心,，秉承匠心,，深化“三茶”統(tǒng)籌，深耕茉莉花茶,，加強(qiáng)科技創(chuàng)新,，用新質(zhì)生產(chǎn)力拓展市場(chǎng)版圖，推動(dòng)企業(yè),、行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，在傳承中華茶文化、振興民族茶產(chǎn)業(yè)的道路上奮發(fā)圖強(qiáng),，讓茉莉花茶特有的中國(guó)芬芳香飄世界,。
校檢：孫揚(yáng) 申瑞秋 陳沙
審核：李佳
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