臘八節(jié)將至,，記者走訪菜市場和超市發(fā)現(xiàn),，大蒜銷量比平時提高不少,，有超市推出了“臘八節(jié)專享裝”,，電商平臺上還有很多店鋪銷售已經(jīng)剝好的蒜米,，受到年輕一族的青睞,。
在七鮮超市管莊店,，一袋袋包裝好的“臘八節(jié)專享裝”大蒜碼放整齊,，擺在店鋪一進(jìn)門最顯眼的位置。一位正在挑選的老人告訴記者,，她是特意來置辦臘八節(jié)相關(guān)食材的,。“除了喝臘八粥之外，家里人也都喜歡吃蒜,，臘八節(jié)快到了,，正好自己腌點臘八蒜，過年時就餃子,、配粥吃,，都有味。”超市工作人員介紹,，一周來大蒜銷量比平時有所增加,，不少老人專門過來購買新鮮的大蒜，網(wǎng)購大蒜的訂單也多了不少,。
在常瀛便民市集,，多家攤位上都擺著顆粒飽滿的紫皮蒜。有攤主表示,，這幾天大蒜銷售確實比平時要好,，進(jìn)貨時一包60斤的蒜，原來要五六天才能賣完，最近兩天甚至當(dāng)日就能賣完,。“老人買的多,，一次買的量也大，基本都是買回去泡臘八蒜的,。”攤主說,。
在華聯(lián)超市常營店內(nèi)，記者看到,，這里既有賣生蒜的,，也有賣成品臘八蒜的。“腌臘八蒜有傳統(tǒng)講究,，也是每年必不可少的儀式,。”一位老人表示，雖然成品比較方便,，但還是覺得自己親手腌制的意義不同,。而不少忙于工作的年輕人也在尋找更便捷的方式參與其中。“剝蒜對我來說可是個力氣活,，不過可以網(wǎng)購現(xiàn)成的蒜米,，找個玻璃罐腌制，也有過節(jié)的儀式感了,。”95后的張女士說,。記者在電商平臺看到，很多店鋪都有新鮮蒜米在售,，并且標(biāo)注可以用作泡臘八蒜,，銷量也很高。社交平臺上,，在一些如何泡臘八蒜的教程跟帖下,，也有不少年輕人表示，購買剝好的蒜米泡臘八蒜,，省時又省力,。
來源：北京日報客戶端
流程編輯：U022
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