天氣越來越冷了,，來一份熱騰騰的糖炒栗子,，再來一包山楂解膩,，好不愜意,。然而,，有些食物混在一起吃,，卻存在健康風險。近日,，北京大學第三醫(yī)院消化科因不當食用山楂,、柿子等“秋冬限定”導致胃結石就醫(yī)的患者明顯增多。醫(yī)生提醒,，享用“秋冬限定”要注意吃法,，避免“病從口入”。

在社交媒體平臺上,，有網友發(fā)文稱家人因吃了大量山楂和板栗出現了胃疼,，醫(yī)生初步診斷為胃炎胃石。網友曬出的病歷顯示，該患者去年胃鏡提示淺表性胃炎,。跟帖中,，多位網友稱自己正在經歷這種情況，提醒大家板栗和山楂不要一起食用,。也有網友看完帖子才恍然大悟,，“找到了昨晚胃痛胃酸的原因。”

 
 

北京大學第三醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師王琨回憶：“有天晚上夜班,，我們一連接了三個胃結石患者,，因為空腹大量吃了山楂、柿子等,，胃疼得輾轉難眠,，來做B超發(fā)現，胃里的結石已經很大了,。”王琨說,，秋冬季節(jié)是生山楂、柿子,，黑棗等成熟,、大量進入市場的時節(jié)，而消化科門診在近期接診吃了這些食物后出現腹痛,、腹脹甚至消化道出血的病人明顯增多,，這些人發(fā)病的罪魁禍首就是胃結石。

王琨介紹,，像柿子,、生山楂、黑棗等食物含有豐富的鞣酸和果膠,，空腹時人的胃內胃酸比較多,，吃下的柿子等食物里所含鞣酸、果膠在胃酸的作用下形成團塊,，之后進食的食物纖維等繼續(xù)凝覆在團塊上,，造成結石越來越大、越來越硬,，最終出現癥狀,。另外，當柿子,、生山楂等和栗子,、魚、蝦等蛋白含量高的食物同食,，更容易導致胃石的形成,。

“山楂,、柿子等‘秋冬限定’美食雖好，也要注意吃法,，避免“病從口入”,。” 王琨提醒，年齡大,、胃腸動力功能本來就不好,，或是本身患有胃炎胃潰瘍的病人，是胃結石的高危因素,，但王琨注意到,，因空腹、大量食用柿子等導致胃痛來醫(yī)院就診的,，有不少是原本身體健康的人,，因為飲食不注意，反而容易出現問題,。

對于愛吃柿子,、山楂、黑棗等富含鞣酸和果膠食物的市民,，要注意不要空腹,、大量食用，不要和酸性水果,，比如橘子,、獼猴桃等同食，避免跟栗子,、魚,、蝦、蟹等高蛋白飲食同時吃,。“若近期空腹食用此類食物,，出現明顯腹痛、腹脹,、惡心、排黑色大便甚至嘔吐咖啡樣物質等癥狀,，需及時到醫(yī)院就診,。”王琨說。

 

來源：北京日報客戶端

記者：師悅

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