天氣越來越冷了,，來一份熱騰騰的糖炒栗子，再來一包山楂解膩,，好不愜意,。然而，有些食物混在一起吃,，卻存在健康風(fēng)險(xiǎn),。近日，北京大學(xué)第三醫(yī)院消化科因不當(dāng)食用山楂,、柿子等“秋冬限定”導(dǎo)致胃結(jié)石就醫(yī)的患者明顯增多,。醫(yī)生提醒，享用“秋冬限定”要注意吃法,，避免“病從口入”,。

在社交媒體平臺上，有網(wǎng)友發(fā)文稱家人因吃了大量山楂和板栗出現(xiàn)了胃疼,，醫(yī)生初步診斷為胃炎胃石,。網(wǎng)友曬出的病歷顯示，該患者去年胃鏡提示淺表性胃炎。跟帖中,，多位網(wǎng)友稱自己正在經(jīng)歷這種情況,，提醒大家板栗和山楂不要一起食用。也有網(wǎng)友看完帖子才恍然大悟,，“找到了昨晚胃痛胃酸的原因,。”

 
 

北京大學(xué)第三醫(yī)院消化科副主任醫(yī)師王琨回憶：“有天晚上夜班，我們一連接了三個(gè)胃結(jié)石患者,，因?yàn)榭崭勾罅砍粤松介?、柿子等，胃疼得輾轉(zhuǎn)難眠,，來做B超發(fā)現(xiàn),，胃里的結(jié)石已經(jīng)很大了。”王琨說，秋冬季節(jié)是生山楂,、柿子，黑棗等成熟,、大量進(jìn)入市場的時(shí)節(jié),，而消化科門診在近期接診吃了這些食物后出現(xiàn)腹痛、腹脹甚至消化道出血的病人明顯增多，這些人發(fā)病的罪魁禍?zhǔn)拙褪俏附Y(jié)石,。

王琨介紹,，像柿子,、生山楂,、黑棗等食物含有豐富的鞣酸和果膠，空腹時(shí)人的胃內(nèi)胃酸比較多,，吃下的柿子等食物里所含鞣酸,、果膠在胃酸的作用下形成團(tuán)塊,，之后進(jìn)食的食物纖維等繼續(xù)凝覆在團(tuán)塊上，造成結(jié)石越來越大,、越來越硬,，最終出現(xiàn)癥狀。另外,，當(dāng)柿子,、生山楂等和栗子、魚,、蝦等蛋白含量高的食物同食,，更容易導(dǎo)致胃石的形成。

“山楂,、柿子等‘秋冬限定’美食雖好,，也要注意吃法，避免“病從口入”,。” 王琨提醒,，年齡大、胃腸動力功能本來就不好,，或是本身患有胃炎胃潰瘍的病人,，是胃結(jié)石的高危因素，但王琨注意到,，因空腹,、大量食用柿子等導(dǎo)致胃痛來醫(yī)院就診的，有不少是原本身體健康的人,，因?yàn)轱嬍巢蛔⒁?，反而容易出現(xiàn)問題。

對于愛吃柿子,、山楂,、黑棗等富含鞣酸和果膠食物的市民，要注意不要空腹,、大量食用,，不要和酸性水果，比如橘子,、獼猴桃等同食,，避免跟栗子、魚,、蝦、蟹等高蛋白飲食同時(shí)吃,。“若近期空腹食用此類食物,，出現(xiàn)明顯腹痛,、腹脹、惡心,、排黑色大便甚至嘔吐咖啡樣物質(zhì)等癥狀,，需及時(shí)到醫(yī)院就診。”王琨說,。

 

來源：北京日報(bào)客戶端

記者：師悅

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