2024年9月24日，中國上海 - 中國領(lǐng)先的民營全服務航空公司吉祥航空繼2023年12月攜手上海浦東香格里拉推出「桂花樓」淮揚菜菜單后,，再度聯(lián)合酒店法餐廳「翡翠36」對吉祥航空浦東機場出港的洲際航線西餐菜單作出升級,。即日起，搭乘吉祥航空公務艙由上海浦東飛往曼徹斯特,、布魯塞爾的旅客均可在飛行途中享用上述聯(lián)名菜單菜品,。12月起，該菜單還將服務上海至墨爾本和悉尼航線*,。

“我很高興地看到我們與上海浦東香格里拉的合作再進一步,，”吉祥航空副總裁夏海兵先生表示，“隨著吉祥航空國際化戰(zhàn)略的推進,，越來越多來自于世界各地的國際旅客選擇搭乘我們的航班與我們一起旅行,；除了亞洲旅客，西方旅客的服務體驗我們也非常重視,，我們很榮幸能與香格里拉和「翡翠36餐廳」再度攜手,，為我們的旅客呈獻聯(lián)名菜單菜品,。”

此次與翡翠36餐廳合作的聯(lián)合菜單由上海浦東香格里拉行政總廚奧利維爾·皮斯特（Olivier Pistre）先生主理研發(fā)，呈現(xiàn)法式經(jīng)典菜肴,。在航班起飛后的正餐環(huán)節(jié),，旅客可享用到味拌明蝦、芒果及土豆沙拉,、櫻桃番茄,、狗牙菜組成的前菜配三款面包；主菜環(huán)節(jié)提供「翡翠36餐廳」備受好評的紅酒油封鴨腿搭配油醋汁芝麻菜,、青豆奶油湯,；主菜之后旅客可享用歌劇院蛋糕和水果拼盤以及由三款奶酪組成的奶酪拼盤。與此同時,，航班上還提供由浦東香格里拉「桂花樓」中餐廳行政總廚高曉生先生掌勺的「尋味江南」中式菜單,，包括鮑魚海鮮獅子頭配揚州炒飯、黑木耳枸杞烏雞湯等,。

“這次與吉祥航空二度合作,，用融匯中西的美食選擇豐富旅客們的飛行體驗，這讓我深感榮幸與自豪,，”香格里拉集團區(qū)域運營副總裁斯南·伊爾馬茲先生表示,。“隨著國際旅行不斷放開，更多中國出境游客與海外入境游客雙向奔赴,，讓我們看到了更多機會為廣大客人在不同場景下創(chuàng)造美好時刻,。我們的酒店已做好準備，用香格里拉以心相待的亞洲式待客之道迎接來自世界各地的客人,，把顧客體驗做到極致,。”

吉祥航空與浦東香格里拉的合作始于2023年，于同年12月推出以淮揚菜「桂花樓」中餐廳為主題的中式菜單服務浦東機場出港的部分國際航線,，此次與「翡翠36餐廳」的合作開始于2024年5月,，同年7月起在部分洲際航線上開展測試，并收獲積極反饋,。吉祥航空計劃將該菜單延伸到更多洲際航點及亞洲目的地,。

此外，搭乘吉祥航空洲際航線的旅客還可以享受美酒配佳肴的機上體驗,。全新酒單于2024年4月完成升級,，12款葡萄酒由香檳和桃紅起泡酒開場，分別來自法國香檳蘭斯區(qū)的凱撒王香檳和寧夏夏桐酒莊的桃紅起泡酒,，將作為迎賓飲料及搭配前菜使用,。5款白葡萄酒分別來自法國、新西蘭,、阿根廷等地,，尤其適合搭配海鮮,、雞肉等菜肴，5款紅葡萄酒分別來自法國,、阿根廷及中國河北懷來，推薦搭配牛肉和燉煮類主菜,。

* 上述菜單將服務吉祥航空浦東機場出港的不分國際航線公務艙正餐時段,，每個航班菜單所列品種有限，如遇臨時調(diào)整敬請諒解,。

關(guān)于浦東香格里拉翡翠36餐廳

翡翠36餐廳位于上海浦東香格里拉紫金樓的36層,，憑借得天獨厚的高度優(yōu)勢，于視野層面精準捕捉上海的核心魅力?，F(xiàn)任行政總廚奧利維爾·皮斯特先生來自法國卡斯特爾,。在他精彩的職業(yè)生涯中，曾先后供職于法國及摩納哥奢華酒店的數(shù)家米其林星級餐廳,，包括Michel Chabran,、 L'abeille、戛納La Palme d'Or等,。 他擁有豐富的香格里拉酒店集團工作經(jīng)驗,，曾擔任過吉隆坡香格里拉酒店及土耳其伊斯坦布爾香格里拉酒店的行政總廚，法國巴黎香格里拉酒店擔任行政副總廚一職,。 此外,，奧利維爾也在一些極具盛名的餐廳供職，如Le Point Rouge等,。

他熱衷尋求當?shù)匦迈r產(chǎn)品及世界頂級食材,，結(jié)合精湛的烹飪技藝，使其烹飪作品精益求精,，備受賓客們的青睞,。奧利維爾·皮斯特先生于2019年加入上海浦東香格里拉擔任行政總廚，為酒店的餐廳及酒吧構(gòu)思別具創(chuàng)意的菜品及體驗,，呈獻多款新穎別致的佳肴,，與客人一同踏上美妙的美食之旅。

關(guān)于桂花樓中餐廳

桂花樓中餐廳主營淮揚菜,，輔以川菜和本幫菜,，開業(yè)多年以來屢獲殊榮，已成為滬上著名中餐廳,，多次被主流媒體如《周末畫報》,、《美食與美酒》等評為“最佳中餐廳”。擁有近35年淮揚料理的桂花樓行政總廚高曉生師傅熱衷于淮揚菜的烹飪,。他憑借精湛的廚藝和豐富的烹飪經(jīng)驗,，在食材,、品質(zhì)及烹飪方法上進行改進，給美食愛好者們奉獻上口味更佳的菜肴,。同時,，高師傅還是漢莎航空的“明星天廚”，為頭等艙及商務艙的客人制定菜單,。桂花樓曾蟬聯(lián)美食與美酒雜志年度“BEST 50中國最佳餐廳”,。

關(guān)于上海浦東香格里拉

上海浦東香格里拉地處上海乃至全國的商業(yè)中心地帶——陸家嘴金融貿(mào)易區(qū)，毗鄰浦江東岸,，俯瞰外灘風光,，地理位置無與倫比。對岸的外灘,，作為聞名于世的歷史地標點,，在20世紀90年代初曾是上海繁華的金融中心，而今其獨特旖旎的風光吸引著來自各地的眾多游客前來觀光,，向世人展示著世紀交替時輝煌雄壯的建筑文明,。酒店曾多次榮膺國內(nèi)外獎項，是上海卓越豪華酒店,，可為賓客提供熱情周到的香格里拉特色服務及難以忘懷的就餐體驗,。

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